Haus Georges Larnicol

Das in der Bretagne geborene Haus Georges Larnicol bleibt seinen Ursprüngen treu. Seine gesamte Produktion wird in Melgven im Finistère hergestellt. Georges Larnicol wurde von Geburt an in die Welt der Süßigkeiten hineingezogen. Sein Vater war Konditor und seine Mutter hatte einen Laden in den Markthallen von Quimper, in dem sie die in der Werkstatt hergestellten Süßigkeiten verkaufte. Dort lernte Georges also das Handwerk, indem er seinem Vater vor und nach der Schule half.

Georges erlangte 1993 den Titel Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, nachdem er dank seiner großen Kreativität, seiner künstlerischen Sensibilität und seiner Beherrschung der Materialien, mit denen er arbeitete, viele Arbeitsstunden geleistet hatte. Den eigentlichen Aufschwung erlebte das Haus, als ihm 1999 die innovative Idee einer Selbstbedienungs-Chocolaterie und -Bäckerei in den Sinn kam. Seitdem hat sich der süße Wahnsinn von Larnicol über die Bretagne und den Westen bis ins Herz von Paris ausgebreitet.

Die Werte von Georges Larnicol sind handwerkliches Können und die Auswahl der verwendeten Rohstoffe, wobei er darauf achtet, dass seine Produkte für möglichst viele Menschen erschwinglich sind. Für ihn muss die Qualität von allen geteilt werden. Liebhaber von bretonischen Spezialitäten, Macarons mit subtilen Aromen und anderen kakaohaltigen Süßigkeiten werden begeistert sein.