Les Ribines
Pourquoi choisir cet établissement ?
Bistro Restaurant : Nous y proposons une cuisine traditionnelle, de terroir, simple, et goûteuse. Nous aimons nous associer aux petits producteurs locaux, et vous faire découvrir des vins naturels de qualité. Nous travaillons donc de préférence avec des paysans dans le respect de la terre et des produits (de saison et locaux).
Enfin nous avons ouvert le restaurant récemment (depuis le 15 février 2020, mais le cuisinier, Bruno, travaille en cuisine depuis 1976... !) après 4 mois de travaux qui ont permis de lui donner une nouvelle jeunesse tout en préservant son charme des années 70-80. Les travaux ont aussi permis de rendre nos locaux accessibles aux personnes en fauteuil roulant.
Spécialités culinaires :
Cuisine bio, Cuisine de terroir, Cuisine traditionnelle, Cuisine végétarienne
Nom du chef :
Bruno Dubois
Prestations principales
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Equipements
- Bar
Services
- Menu pour enfant
- Menu végétarien
- Plats préparés à emporter
Capacité
- 30 couverts
Langue(s) parlée(s)
- Français
- Anglais
- Espagnol
On aime
La situation :
- En centre ville
Le plus écoresponsable :
Favorise les achats en vrac, Limitation de la production de déchets, Limitation des consommations d'eau et d'énergie, Produits bio / commerce équitable, Sensibilisation aux transports en commun / au covoiturage, Tri sélectif / composteur, Utilisation des produits de saison
Moyens de paiement
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques déjeuners
- Chèques restaurant
- Espèces
- Tickets restaurants
Bistrot / bar à vin - Cuisine traditionnelle
29200 Brest
Les Ribines
3 rue de Glasgow 3 Rue de Glasgow29200 Brest